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山药的营养价值及常见副作用

来源:www.huinianshu.com 时间:2024-06-09 06:37:39 作者:有效作用网 浏览: [手机版]

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山药的营养价值及常见副作用(1)

山药的营养价值

  山药是种常见的食材,被誉为“地下人参”,因为它含有丰富的营养成分,具有多种保健功有效作用网www.huinianshu.com。山药主要成分包括淀粉、蛋质、脂肪、维生素、矿物质等,其中淀粉含量较高,可达到70%以上。此外,山药还含有多种氨基酸、多糖、黏液质等物质,具有滋阴养胃、补肺益气、强身健体等功有.效.作.用.网

山药中的维生素C含量也较高,能够增强人体免疫力,预感冒等疾。山药中的矿物质主要包括钾、钙、镁、铁等,这些矿物质对人体健康具有重要作用有.效.作.用.网。钾能够维持心、肌肉和神经系统的正常功能,钙能够保持骨骼健康,镁能够维持心、肌肉和神经系统的正常功能,铁则是合成红蛋的重要元素。

山药的常见副作用

尽管山药具有多种保健功,但是过量食用或食用不当都可能产生些副作用有.效.作.用.网。以下是山药的常见副作用:

  1. 胃肠不:山药含有大量黏液质,如果过量食用,容易引起胃肠不,如恶心、呕吐、腹泻等症状。

山药的营养价值及常见副作用(1)

  2. 糖升高:山药中的淀粉含量较高,容易被人体消化吸收,导致糖升高,因此糖尿应该限制食用有_效_作_用_网

  3. 过敏反应:有些人对山药过敏,食用后可能出现皮肤瘙痒、红斑、过敏性鼻炎等症状。

4. 药物相互作用:山药中含有些药理性成分,与某些药物相互作用,可能影响药物的疗产生不良反应www.huinianshu.com有效作用网

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